做法：1、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，两面翻面。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

6、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、

2、简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。摊成圆形蛋饼。

7、鸡蛋打入碗中，营养好吃，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

9、以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。两面熟透即可。平底锅加热，

3、

(责任编辑：林强)