【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。加入盐，成型后翻面，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、加入少许葱花。

4、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

3、豆腐洗净，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

6、

2、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！简单好吃，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

2、盐3克

做法：1、

8、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

(责任编辑：谷村新司)