7、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。加入盐，

2、

8、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

6、太厚不容易入味。

3、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。

9、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，一学就会！

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，使其入味。加入少许葱花。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

(责任编辑：奉节县)