刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。营养好吃，再放入秋葵。加入少许葱花。两面熟透即可。

3、

olivia美食记录：

1、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、豆腐洗净，

2、原来内有乾坤。

2、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。一学就会！

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

5、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

6、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

7、使其入味。

(责任编辑：南川市)