刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

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9、原来内有乾坤。

2、鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

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7、太薄容易碎掉，

3、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，成型后翻面，搅打成蛋液。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。一学就会！加入少许葱花。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

8、非常有营养又简单的一道菜。

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4、简单好吃，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，使其入味。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。

(责任编辑：李和曾)