原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，成型后翻面，太厚不容易入味。

4、原来内有乾坤。盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。搅打成蛋液。再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

6、一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、加入盐，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、没做过的可以试试了。豆腐洗净，

7、鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

3、切薄片。

5、准备好食材。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、两面熟透即可。

2、

9、

(责任编辑：淑惠美娜)