4、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、摊成圆形蛋饼。营养好吃，

2、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

7、

6、

5、使其入味。盐3克

做法：1、两面熟透即可。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，

8、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！成型后翻面，太厚不容易入味。平底锅加热，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，搅打成蛋液。两面翻面。加入盐，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

9、再放入秋葵。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：鞍山市)